ラメソと私の赤い糸　～無謀、ダイエット同時進行編～

本日ご紹介するのは滋賀県大津市の県庁近くにある

幻の中華そば加藤屋さんｷﾀ━ヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ┌┛)`Дﾟ)･;'━!!

こちらのお店のﾛﾊﾞｰﾄ大将にいろいろ教えていただいたり

美味しいﾗﾒｿを何種類も楽しませていただいたりしたおかげで

わたすのﾗﾒｿ視野が広がったように思いますｗｗ

ある友人など

一度無理やり連れて行ってからとゆーもの

足しげく通うようになり

痛風になってからも通い

ﾗﾝｷﾝｸﾞ１位や！！などと申しております



今回は久々、およそ１か月ぶりの訪屋となりましたｗｗ

この日はその友人の仕事仲間、Ｆ君も参戦(・∀・）

彼らは煮干しの塩つけ麺と鰹の塩つけ麺（裏）をそれぞれ殴打・・・


(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

つけ麺派のわたすがここでつけを頼んでしまっては

初参戦のＦ君にﾗﾒｿの素晴らしさを知ってもらえない！！

でも普通のﾒﾇｰでないのがゐゐ！！！！( ´ﾟдﾟ

ってことでみや～んさんに無理を言って作っていただいたのが
煮干しブラック大盛り！！(∀｀*)ゞｲﾔｧ

限定で「煮干しの中華そば」が醤油・塩とあるんですが

いかんせん煮干しブラックをどなたかのブォグで拝見し、うまそうだったのでトライしてみたかったｗｗ(´・ω・｀)


届いたのがこちらｗｗｗｗｗ





嗚呼、おいしい(*´д｀*)ﾊｧ

たまり醤油ﾀﾚは厚みがあるので存在感がすごいですねｗｗ

新福菜館のようなキレのある醤油深さ　とは異なり

重厚な味わいとふんわりとした香りが楽しめます★

それに煮干しスープが負けておらず、程よく中和して相乗効果を生んでいますわｗｗ




みや～んさんが「辛くないですか」と聞いてくれた理由は

麺を食べるとわかりました

加藤屋ﾗﾒｿ専用全粒粉細麺がスープに少し負けてしまってましたねｗ

でもスープがうますぎて進む進むｗｗｗ

茹で玉も以前のようにしょっぱくなく、うまい！

極太ﾒｿﾏがこのスープにめったんこ合ってうまい！

久し振りの完スぺｗｗ


旨かったですｗｗ

この日はつけ麺も最高の出来、麺も最高のゆで具合でした

加藤屋やっぱ最高ｗｗ