2010年07月17日
ととち丸 ﾆ令シ昆麦面
原チャで逝くのが苦にならなくなってきたこのヒ頁★
ととちで冷やし混ぜソバをいただきました～（ﾃﾞﾌｫ版とは少し異なります）
清涼感のある具材達、煮干しのゼリー、艶やかに存在感を示す麺、肉肉しさをしっかりと感じさせる細切れなど
タレで押すタイプとは異なり、タレとゼリーの融合から感じる味と風味に麺を絡めて啜る中で
アクセントに具が唄うといったバランス型。 大葉が良い☆
ﾃﾞﾌｫでは温泉卵と山芋が入るらし～～です！ うむ、夏に良いな～☆
ウマすぎて溺愛ｗ ﾊﾗﾊﾗと崩れながら一粒一粒の食感を味わえるとともに、火が通った故の柔らかさがあります～
タレと肉の味が全体に広がりながら、卵がふんわりと全体を包んでくれる印象。
この日は８時過ぎで巨鶏は売り切れた模様。
メガ唐を求める若者が次から次へと訪れ、
一言目には「いらっしゃい」
二言目には「唐揚げ売り切れた！」
三言目には「お～きに～ぃ！」
の舟長にはしばらく休みがきませんｗ 皆様、ととち丸さんにおしかけましょ～～☆
ととちで冷やし混ぜソバをいただきました～（ﾃﾞﾌｫ版とは少し異なります）
清涼感のある具材達、煮干しのゼリー、艶やかに存在感を示す麺、肉肉しさをしっかりと感じさせる細切れなど
タレで押すタイプとは異なり、タレとゼリーの融合から感じる味と風味に麺を絡めて啜る中で
アクセントに具が唄うといったバランス型。 大葉が良い☆
ﾃﾞﾌｫでは温泉卵と山芋が入るらし～～です！ うむ、夏に良いな～☆
ウマすぎて溺愛ｗ ﾊﾗﾊﾗと崩れながら一粒一粒の食感を味わえるとともに、火が通った故の柔らかさがあります～
タレと肉の味が全体に広がりながら、卵がふんわりと全体を包んでくれる印象。
この日は８時過ぎで巨鶏は売り切れた模様。
メガ唐を求める若者が次から次へと訪れ、
一言目には「いらっしゃい」
二言目には「唐揚げ売り切れた！」
三言目には「お～きに～ぃ！」
の舟長にはしばらく休みがきませんｗ 皆様、ととち丸さんにおしかけましょ～～☆
Posted by ウータン at 07:58│Comments(0)
│滋賀県 大津市 瀬田
