京つう

グルメ・スイーツ・お酒  |京都府南部

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2010年02月23日

AFURI YEBISUに酔う夜、〆は光る

安い刑事と酒に挨拶を済ませた夜9時頃

渋谷に別れを告げる余韻の狭間を舌が懐かしがりながら

心軽やかに恵比寿へと足を踏み入れました

AFURIというお店、以前から行きたかったのですね~

行列だったので近くのスペインバーへ向かいました

500円のビールはもちろんYEBISU

うますぎて悶絶しますね~

んで、しばらくしてAFURIさんへ。

僕はつけ麺、友人たちは醤油と塩のらーめんをそれぞれ。

つけ麺
AFURI YEBISUに酔う夜、〆は光る

麺の盛り
AFURI YEBISUに酔う夜、〆は光る

肉片は炙った匂いがいいですね~僕は好きです★

銀色の器が清涼感を出していてこれまた好印象、出てきたときに目が奪われてしまいました~


AFURI YEBISUに酔う夜、〆は光る

麺は平たく、コシの強さよりも弾力が印象的。

香りは強くないものの、つけシ十が濃くないので物足りなさは感じず、スルスルいただけます

つけシ十
AFURI YEBISUに酔う夜、〆は光る

すっと筋の通ったタレと出汁の味
酸味と唐辛子のアクセントによってぼやけを解消しています

物足りなさを感じるとすれば動物系出汁のコクがもっと欲しいというところでしょう

こっちは
AFURI YEBISUに酔う夜、〆は光る

ぅまい!!!!!!

醤油は撮り忘れましたが、醤油らーめんが一番おいしかったです

ってかちょっとレベルの高さに驚きました

非常にまろやかな動物系のスープですが脂くどさはなく、

醤油タレがよく馴染んでいて自然な甘さ(甘味と旨味の間的な)を感じられる気がしました

なので、AFURIさんはらーめんがお勧めですよ~


若くておしゃれなスタッフさんが運営されており、人数も多いです

こーゆーお店って京都発信のお店ではなかなか無いですな

僕はすごく好きですね~

また行きたいです★



AFURI

平日    11:00 - 28:00
土曜日   11:00 - 28:00
日曜・祝日 11:00 - 28:00

水曜定休



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