幻の中華そば加藤屋 （´暴ω暴｀）
御無シ少シ太でつぉ！！！！！！！！！！！！！(ノ∀`)ノ∀`)ノ∀`)ｺﾞﾒﾝﾇｽｨ
木曜日に訪れた加藤屋、ﾏﾙﾁなラメソを楽しめるKTYﾃｲｽﾄは健在ですた
和みの醤油
かつて白鵬がKTYで初めてべたのがこれだった
うむ、うまし★
春の奇跡 ｴｿの煮干しそば
球児クンが食べていたこちら、ｴｿなんて魚がいるって知りませんでした
その見た目からさぞ押しの強い味わいを想像してましたが、
めたウマでねか(*´∀｀*)
ｺｸのあるまろやかな香りと言いますのか？ 出汁の味わいが経験したことのないもので正直驚きました
わたすはと言いますと、ﾃｿﾂｮｿの高いもり～んさんならやってくれるだろうとお願いしたのがこちら～
鰹のブラックつけ麺 2.5玉
香りが素晴らしい！！(*´д｀*) 鰹とたまり醤油が交わって豊潤な香りを放出しております
ふむ～～～～！！ 途中で鰹粉を少し足してもらうとさらに香りが強くなり、土台もしっかりと変化。
うま～～～～～～ぃ！
麺との相性という意味では煮干しの塩つけ、鰹の塩つけの方がよいかとおもいますた。
香りに関しては鰹ﾌﾞﾗつけの方が楽しめます
ただま～たまり醤油のバランスは難しいらしいので、ﾁｭｰﾆﾝｸﾞによっては
イヒ！！(´・∀・｀ )
てなるかもねむ★
関連記事