麺屋しゃかりき 春坦坦和麦面
白鵬との約束をｳﾞｫｲるわけにもゆかず
ラ女子きな年下達とともに
いざ千丸！！！！(`皿´)Go You Bastard
何を食べるかマヨってましたが、「春の奇跡」ｺﾗﾎﾞにこちらも参加していることを思い出し
昼に坦坦つけ麺食った身ではあったものの、レディセッツゴー(人´∀｀)ｲﾀﾀﾞｷﾏﾂ♪
春の坦坦和え麺大盛り 口未王求追加ver 1000円
正直、めたウマ(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ
ﾁｮｲ混ぜver.
坦坦的香りと麺の風味が程良くﾏｯﾁﾝｸﾞし、非常にうまい。下にあるﾀﾚを混ぜ返す前よりもこっちの方がｻﾊﾟﾘうまで好まれる方がいらっしゃるかも～
この状態の方が梅が合う。
完混ぜver.
ﾀﾚがたっぷりと器底にあるので、しっかり混ぜたいですね～
白ゴマのﾍﾟｰｽﾄを使用、すこしピリ辛で味は引き締められています、黒胡麻の香りも少し。
この白ゴマﾍﾟｰｽﾄ使用のタレに衝撃を受けました(ﾟДﾟ)ﾉ ﾘﾒﾑﾊﾞｰ 香りとコクが非常に強く、麺との絡みも濃厚ﾃﾞｨｰﾌﾟ、官能的です( ´ﾟдﾟ｀)良ｲ意味ﾃﾞﾈ
この味、ｵｰｽﾄﾗﾘｱで体験したﾍﾞﾄﾅﾑ料理、SATAY CHIKENを思い出しました。
ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸと白ｺﾞﾏﾍﾟｰｽﾄ、数種の野菜とたぶんﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝを煮立て、ささ身を入れて柔らかく煮込む料理（焼き鳥にこのソースをかけるﾀｲﾌﾟもあります）です
こんなん。
ﾆｭｰｻｳｽｳｪｰﾙｽﾞ州（けっこ～広い）で一番の評価を得たお店が僕が住んでた町にあり、その美味さには悶絶していました
正直、生涯の感動 料理編 ﾍﾞｽﾄ３に入る一品ですたｗ
んで、今回のしゃかりき坦坦和え麺はこの味にけっこ～類似しており、図らずともあの味を日本で再体験できたのです
しゃかさん、あざっす(*´д｀*)
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｓ
錬り梅ＭＡＸに挽き肉～★
短冊肉片ｓ
ｽｰﾌﾟｲﾝタイプだとシ十に浸ることで大きな肉片も柔らかくなるが、Ｏｆｆﾀｲﾌﾟではそれはあまり見込めないので、こ～いった短冊薄切りﾀｲﾌﾟはありだな～と、うれし～なと思いますた。麺とも一緒に食べやすいですしね★
肉部分は筋繊維の旨味が感じられながら解けていく柔らかさで、ｼｯﾄﾘした脂身と口の中で溶け合い、非常においし！！
う～～～～～～む
人それぞれに好みはあります、実際にこれを味見した同行者は微妙と言ってましたしね～
でも僕としては坦坦和え麺は初体験でしたし、ﾚﾍﾞﾙの高さがものっそ感じられた一杯でめたんこ満足できました ﾃｲｶﾞｸ麺もやっぱ美味かったし。
梅＝春
この一杯に、梅いるかの？？？？ｗｗ（・３・）
関連記事