風来房 玄武のエンゲージ
風来房さんにまた訪れました。
玄武（黒胡麻坦坦つけ麺）大盛り 850円
つけシ十
ゲニウマ。(＊´・д・｀＊)
坦坦麺特有の旨味が凄まじく、黒胡麻やラー油の風味と交わっています
動物系使ってないことが驚きなほどの味の密度ですが
後味はさぱ～～～～り(´∀｀∩)魚介主体ﾃﾞｽｶﾗ♪
麺との絡み具合から濃厚なのではと思ってしまいますが、器の中のシ十を箸で混ぜると
（皿っ皿） です。
白く染まったベースープに浮かぶ黒胡麻というﾓﾉﾄｰﾝな表情ですが、よく見るといろいろな色合いが見て取れますね★
純白に浮かぶのは生クリームでしょうね～、動物系出汁は使われていないので、ｺｸやまろやかさを出す役割を担っているようです。
真ん中の茶色いのんはなんでしょか？？？
自家製ﾗｰ油も紅の色合いが美しく、かつ器の中で味を引き締めています
ってかシ包立ち加減に萌え～～～～～～～～～(´∀｀＊)
麺
中細麺は歯応えが心地よく、弾力もあります （この日は麺上げが大将ではなかったので少し硬めでした）
シ十を良く持ち上げてくれますし、その度に黒胡麻が絡みついてきますｗ
ﾗｰ油（ごま油か？）を少しかけてあるの香りと滑りが良いですな
水菜も爽やかな歯触りが瑞々しくて女喜女喜★
ｽｰﾌﾟ割（自分でﾎﾟｯﾄから注ぐﾀｲﾌﾟ）
ゲニウマｗ(´・ω・｀＊)ｳﾎﾟﾎﾟｰ
魚介出汁の風味がものっすご強いです、つけシ十のﾊﾞﾃﾞｨが強い理由はこれですな
ｺﾞｸｺﾞｸ飲めてしまう～～～～～～～～～
実はミンチやｻﾞｰｻｲ（たぶん）も入っていてすげ～拘ってはるなと思います
いや～～～～～～～～～～～～
つけ麺１位！！！！！！(´Д｀＊)
と上がりきったﾃﾝｼｮﾝで言ってしまいそうなくらい満足です
ﾄﾞﾂﾎﾞですな。
皆様も是非に★
今月の定休は27日28日29日だったと思います。
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