新福菜館　本店　黒いライフスタイル

本日は朝７時半頃におでかけ～

二日酔いで車にも酔いながら１週間ぶりのﾘﾍﾞﾝｼﾞを念頭に到着したのは

新福菜館本店　（今度はやってるよ♪）

７時４５分ですでに満員行列５人ほど・・・・

店内のお客さんを見回すと仕事帰りでビールを飲みながらラーメンを食す人たちがけっこういる


新福菜館さんは周辺住民のライフスタイルに組み込まれているんですね～

お昼は別の店に行く予定でしたのでふっつ～に

らーめん並　ﾈｷﾞ多めﾒﾝｶﾀ　６５０円




やはり黒い。

この醤油はどちらで醸造されているんでしょうか。

香りも強く、味わいもｷﾚがあり、飽きさせない力をもっていますね～

ｽｰﾌﾟ自体に油脂がそれほど浮いていないのでｺｸが強すぎることはありません

それが「見た目から思うよりもあっさりしている」という感想をもたすんでしょう

麺


ﾒﾝｶﾀ良いな~~~~おいしい。

単に芯を未調理状態の硬さではなく、ある程度火を通した上で通常よりも早く麺上げするので

しっかりとした食感をもった茹で上がりを楽しめますな（＾ω＾）

ｽｰﾌﾟで黒に染まる具合がまたいいですねｗｗ　それでも小麦の味わいがするんだから強い麺ですｺﾄｗｗ

肉片


肉肉しくもありながら柔らかく、脂身の部分も旨みがあって非常に満足感のある肉片

並なのに４~５枚入ってるあたりはうれしいですねｗｗ

決して極上の肉を使用してるわけではないでしょうが、調理がしっかりしているのでほんとにおいしいｗ

焼き飯　（*`・ω・）ｏ━ヽ_｡_･_ﾟ_･_フ))　


これがぅまいょね～～やっぱりｗｗ醤油に熱が入った香ばしい香りに肉の旨みが合わさって食わせる食わせる(´∀｀)

水で米のくっつきをなくしているのでしっとりとした食感ですが

輝きに悶えてしまいますな！(*´д｀*)

遠方からのお客さんも多いんでしょうな。


70年以上もの間この味でお客さんを並ばせる底力はほんと～にすごいな

京都に生まれてよかった(*ﾟ∀ﾟ*)


新福菜館　本店
水曜定休
7:30a.m.~10:00p.m.